Abbiamo allestito
un Baby Shower, una festa in onore della futura mamma e del bebè che porta in
grembo.
È un evento
di origine anglosassone che sta spopolando anche in Italia; è una giornata
piacevole che si trascorre in compagnia di amiche e parenti, principalmente
tutte donne.
Vengono offerti
alla futura mamma dei doni per il bambino e, qualora non fosse stato ancora
rivelato il sesso del nascituro, tramite colori a tema, questo verrebbe svelato.
Avendo a
disposizione un piccolo giardino, lo abbiamo trasformato in un luogo incantato,
addobbandolo con pupazzi, bavette, peluches, fiori e tanti dolci!! ;)
Immancabile,
per un Baby Shower degno di questo nome, è la “diaper cake” composta da
pannolini veri per il bebè e adornata con balocchi e piccoli doni.
Per questa
festa ho preparato dei biscottini di pasta frolla decorati con la pasta di
zucchero a forma di cavalluccio, tutina, carrozzella e biberon, nei colori del
bianco e rosa pastello.
Ho anche realizzato
dei cupcakes al cioccolato ricoperti da un freschissimo frosting alla nutella e
albicocca e decorati a tema con piccole creazioni in pasta di zucchero.
Infine, come
ogni festa che si rispetti, ho donato un ricordino a tutti gli ospiti: un
biscotto a forma di bavaglino decorato con l’iniziale della futura bimba… Benedetta :)
Qui di
seguito è presente il video di questa splendida giornata, la preparazione dei
cupcakes e la realizzazione passo passo delle decorazioni.
Vi consiglio
di organizzarlo perché è davvero un ricordo meraviglioso, e potete magari prendere qualche spunto dal video sottostante ;)
Cupcakes al
cacao con frosting alla nutella e albicocca
INGREDIENTI
PER
LA BASE (di 8 cupcakes)
90 gr di
farina di tipo “00”
25 gr di
cacao amaro
120 gr di
acqua bollente
1 cucchiaino
di lievito per dolci
1 bustina di
vanillina
100 gr di
zucchero
60 gr di
burro ammorbidito a temperatura ambiente
1 uovo
PER
IL FROSTING
250 gr di
mascarpone
3 cucchiai
di Nutella
2 cucchiai
di zucchero a velo
1-2 cucchiai
di confettura di albicocche
PROCEDIMENTO
Per i cupcakes
Per prima cosa, miscelate il cacao amaro
(precedentemente setacciato) con l’acqua bollente aiutandovi con una frusta a
mano.
Dopo aver sciolto il cacao ed eventuali grumi,
lasciate raffreddare il composto.
Setacciate in una coppa capiente la farina, il
lievito e la vanillina
In un’altra ciotola montate con le fruste elettriche il burro morbido ( a temperatura ambiente) con
lo zucchero ed in seguito aggiungete l’uovo. Montate fino ad ottenere una crema
liscia e spumosa, dopodiché aggiungete un pizzico di sale.
Unite le polveri alla crema di burro, amalgamate il
tutto ed infine versate il composto di cacao raffreddato.
Riempite i pirottini per cupcakes aiutandovi
con un “porzionatore per gelato”, in modo tale da ottenere cupcakes delle
stesse dimensioni.
Infornate a 180°, forno statico per circa 16-20
minuti ( fare prova stecchino).
Per il frosting
Ammorbidite leggermente con un cucchiaio il mascarpone.
Setacciate lo zucchero al velo sul mascarpone; aggiungete
la nutella e la marmellata di albicocche.
Con le fruste elettriche montate il composto fino ad
ottenere una crema liscia ed uniforme.
Riponete la crema in frigo per circa 2 ore.
Prima di guarnire il vostro cupcake assicuratevi che
si sia ben raffreddato. Inserite il frosting in una sac à poche e procedete con
la decorazione.
Vi ricordo che se volete imparare a realizzare le faccine in pasta di zucchero che ho usato per decorare i miei cupcakes potete visualizzare il video qui in alto.
Provateli, vi assicuro che sono buonissimi!!!! ;)
Provateli, vi assicuro che sono buonissimi!!!! ;)
A presto!! :)
Ciao Silviaaaaa...ma che bello il tuo nuovo blog! Benvenuta e complimenti davvero, sei stata bravissima ad organizzare questo meraviglioso baby shower, era tutto perfetto quel giorno, che dirti...sei un'artista!
RispondiEliminaUn grande in bocca al lupo per questa tua nuova avventura che ti darà sicuramente tante soddisfazioni!
un bacione Milena
crepi! ;)
RispondiEliminaGrazie mille Milena, sei davvero gentilissima!! :) non vedo l'ora di sperimentare nuove ricette e condividerle qui con te!! :D
un abbraccio, Silvia :*